Los estudios de medicina, farmacia y odontología se realizan en universidades asociadas a hospitales importantes, los CHU (centros hospitalarios universitarios). Existen unos treinta en Francia.

Un estudiante extranjero (fuera de la UE) no puede en ningún caso integrar estudios médicos durante la carrera. 

Los estudiantes europeos titulares de un diploma de fin de segundo ciclo de estudios médicos o de un titulo equivalente y los estudiantes extranjeros que validaron el segundo ciclo de estudios médicos integralmente seguidos en Francia, realizan en cambio su especialización (TCEM – Tercer ciclo de estudios médicos) normalmente (pruebas nacionales de clasificación e internado).

El estudiante extranjero (fuera de la UE) que no ha obtenido un diploma de medicina en su país, debe, sea cual sea su nivel de estudios, seguir el primer año del primer ciclo (PAES desde 2010) y pasar el concurso de fin de año. Integrará entonces el nivel equivalente al que tenía en su país.

El concurso del internado para extranjeros

El concurso del internado para extranjeros (abierto a los doctores en medicina no ciudadanos de la UE) permite obtener el DES después de un internado de 4 años (disciplinas médicas) o de 5 años (cirugía). Concierne las especialidades médicas, la anestesia-reanimación, la biología médica, la ginecología-obstétrica, la salud pública, la siquiatría y la cirugía. En 2010, 20 puestos de internos fueron propuestos en esta modalidad (ninguno en cirugía). La lista de los puestos ofrecidos en el concurso se publica en febrero, la fecha límite de candidatura es fijada para finales del mes de marzo.   

Diplomas de especialización específicos para los médicos extranjeros

Diplomas de especialización fueron creados específicamente para los médicos extranjeros (fuera de la UE):

- el DFMS (diploma de formación médica especializada), obtenido después de 2 a 6 semestres de estudios.  La formación es abierta a los médicos en curso de especialización en su país de origen.

- el DFMSA (diploma de formación médica especializada profundizada), obtenido después de 1 a 2 semestres. La formación es abierta a los médicos ya titulares de una especialidad.

El número de cupos ofrecidos es establecido para cada disciplina y especialidad por decreto ministerial. Los candidatos deben pasar pruebas de selección (incluso un test lingüístico). Estas pruebas son organizadas en cada país por los Servicios Culturales de las Embajadas de Francia, durante el primer trimestre de cada año.

En todos los casos, los estudios médicos requieren un muy buen nivel de francés (Dalf B2) de parte de los candidatos.